SEA DELIGHTS POLITIK FÜR MEERESFRÜCHTE
NACHHALTIGER HERKUNFT
Sea Delight verpflichtet sich sicherzustellen, dass Meeresfrüchte weiterhin eine sichere Ressource bleiben, die auch von zukünftigen Generationen genossen werden kann. Wir benutzen unsere Kaufkraft und unsere Position in der Meeresfrüchteindustrie, um verantwortungsvolle Praktiken global anzuwenden und zu fördern. Unsere eigenen Grundsätze, die strategisches Sourcing und Forschung beinhalten, fördern eine positive Veränderung in unseren Lieferanten und Kunden.
Unsere bewussten Entscheidungen werden bestärkt, indem wir für Transparenz in unseren Lieferketten sorgen und Daten sammeln, so dass wir illegale, nicht gemeldete und unregulierte (illegal, unreported and unregulated, IUU) Meeresfrüchte von unserer Belieferung eliminieren können. Wir bilden unsere Angestellten, Lieferanten und Kunden mit diesen Informationen aus, um das Bewusstsein in der Industrie zu verstärken.
Wir erweitern unsere Engagement über unser eigenes Handeln hinaus, in kommerzielle, staatliche und zivile Sektoren. Wir betreiben Interessenvertretung, Weiterbildung und Direktinvestitionen, indem wir Projekte zur Verbesserung der Fischerei (Fishery Improvement Projects, FIPs) finanzieren und daran teilnehmen. Diese FIPs verbessern die ökologischen, wirtschaftlichen und sozialen Aspekte von Fischereizonen und Gemeinschaften weltweit.
Unsere POLITIK FÜR MEERESFRÜCHTE NACHHALTIGER HERKUNFT ist die Grundlage für Sea Delights künftige Geschäftstätigkeit und wird durch positiven Veränderungen Auswirkungen auf die Meeresfrüchteindustrie haben. Im Folgenden wird aufgeführt, wie diese Politik umgesetzt wird:
Sourcing-Strategie
Ökologisch verantwortliche Meeresfrüchte werden auf eine Art befischt oder bewirtschaftet, die den zukünftigen Bestand an Meeresfrüchten gewährleistet, während die Auswirkungen auf die umgebenden Ökosysteme verringert wird. Sea Delight bezieht und verkauft vorzugsweise ökologisch verantwortliche Meeresfrüchte und hat das Ziel, den Prozentsatz an Produkten zu erhöhen, die von Fischereien und Fischzuchtbetrieben angeboten werden, die ihre Umweltperformance im Laufe der Zeit verbessern. Sea Delight setzt auf Folgendes, um den Kauf von Meeresfrüchten zu bewerten:
- Nachhaltigkeitsbewertungen von glaubwürdigen, unabhängigen Institutionen, wie Monterey Bay Aquarium Seafood Watch, Vancouver Aquarium Ocean Wise, und SeaChoice
- Öko-Zertifizierungen, wie Marine Stewardship Council, Global Aquaculture Alliance –Best Aquaculture Practices, und Aquaculture Stewardship Council
Sea Delight fordert nicht, dass die Produkte eine Öko-Zertifizierung haben. Es fordert allerdings, dass die Produkte die Kriterien von Sea Delight bezüglich Lebensmittelsicherheit und Qualität erfüllen. Wenn Öko-Zertifizierungen zur Verfügung stehen, dann werden alle Daten bezüglich der Zertifizierung belegt. Sea Delight bezieht auch vorzugsweise Produkte von FIPs, die die Richtlinien für FIPs von Conservation Alliance for Seafood Solution erfüllen, wenn diese vorhanden sind.
Datenerhebung, Auswertung und Berichterstattung
Sea Delight arbeitet eng mit Lieferanten zusammen, um detaillierte Informationen zu erfassen, die benötigt werden, um die Nachhaltigkeit der Meeresfrüchte-Produkte zu bewerten, die vom Unternehmen bezogen und verkauft werden. Spezifische Informationen, die erhoben werden, beinhalten – nicht ausschließlich – Folgendes:
- Gebräuchliche und wissenschaftliche Namen
- Herkunftsland, FAO-Fischereigebiet und Fangzone
- Angabe, ob Wildfang oder Zucht
- Benutzte Fischereiausrüstung oder Produktionsmethoden der Aquakultur
- Produzenten und/oder Verarbeiter
- Volumen des erworbenen Produkts
- Öko-Zertifizierung (MSC, BAP, ASC, usw.)
- Begleitunterlagen für Projekte zur Verbesserung der Fischerei (z. B. Arbeitsplan, Zeitrahmen, Budget, Fortschrittsbericht, usw.)
Sea Delight beschloss, sich mit FishWise zusammenzutun, einem gemeinnützigen Beratungsdienst für nachhaltige Meeresfrüchte, um diese Daten auszuwerten und zu überprüfen, und um einen Bewertungsrahmen zu schaffen, um Meilensteine und Auswirkungen im Laufe der Zeit zu verfolgen. Diese Analyse wird Spezies/Produkte identifizieren, die für gezielte Verbesserungen und/oder Förderung geeignet sind.
Sea Delight verpflichtet sich, Kunden glaubhafte Nachhaltigkeitsinformationen bezüglich seiner Meeresfrüchte-Produkte zu bieten und eine jährliche Zusammenfassung über die Fortschritte des Unternehmens bei der Nachhaltigkeit zu erstellen. Außerdem verbessert Sea Delight ständig die Firmensysteme, um Meeresfrüchte zu ihrem Herkunftsort zurückzuverfolgen und die Rechtmäßigkeit der Meeresfrüchte-Produkte zu gewährleisten.
Verbesserungen der Fischereien
Sea Delight engangiert sich für die Unterstützung und die Verbesserung der Fischereien, die die Quellen seiner Produkte sind, mit diversen Aktionen, einschließlich:
- Schaffung von FIPs für Fischereien, die Quellen der Produkte sind
- Direkte Umsetzung der FIP-Aktivitäten
- Finanzielle Unterstützung von FIPs
- Einsatz von Vor-Ort-Mitarbeitern zur Koordinierung der FIP-Aktivitäten
- Zusammenarbeit mit Lieferanten von Sea Delight zur Verbesserung der Fischereimethoden und der gesamten Performance der Fischerei
Reform und Interessenvertretung
Sea Delight glaubt, dass die Ausführung von internen Verbesserungsmaßnahmen für seine Lieferkette ein wirksames Mittel ist, um Reformen innerhalb der Meeresfrüchteindustrie herbeizuführen. Bereiche, die verbessert werden, beinhalten die Datenerhebung, Rückverfolgbarkeitssysteme, Berichterstattung und die Verpflichtung von Lieferanten. Nach Möglichkeit wird Sea Delight rechtmäßige Engagements vertreten, um Fischereipolitik und –bewirtschaftung mit dem Ziel zu stärken, die Umweltwirksamkeit in den Fischereien zu verbessern, die Quelle seiner Produkte sind, und auch darüber hinaus.
Weiterbildung
Sea Delight bildet Angestellte in Nachhaltigket der Meeresfrüchte und in Verbesserungsbemühungen der Fischereien aus, so dass das Personal die Kunden zuversichtlich bei der Auswahl von ökologisch verantwortlichen Meeresfrüchten unterstützen kann. Sea Delight verpflichtet sich, mit den Lieferanten seiner Lieferkette zusammenzuarbeiten, um Fischereipraktiken mittels Weiterbildung, Workshops und Bildungsmaterialien zu verbessern. Sea Delight erhöht das Bewusstsein der Öffentlichkeit und der Industrie über die Nachhaltigkeit der Meeresfrüchte, indem es über den Sea Delight Ocean Fonds Veranstaltungen austrägt.
Sea Delight Ocean Fonds
Der Sea Delight Ocean Fonds (Sea Delight Ocean Fund, SDOF) wurde 2012 ins Leben gerufen, um das Engagement von Sea Delight für die Nachhaltigkeit der Meeresfrüchte und das Wohlergehen der Fischer in seiner Lieferkette zu fördern. Der SDOF ist eine gemeinnützige Organisation des Typs 501(c)(3), durch den Sea Delight Mittel für seine verschiedenen Projekte für Nachhaltigkeit der Meeresfrüchte verwaltet. Der SDOC erschließt Finanzmittel durch ein Rückbelastungsmodell, dass pro Pfund an durch Sea Delight, LLC and Sea Delight International, SL, in die USA und Kanada eingeführten Meeresfrüchten 0,01 $ einzieht. Der SDOF teilt diese Fonds dann seinen jeweiligen Nachhaltigkeitsbestrebungen zu, basierend auf Arbeitsumfang und dem Umfang der Beteiligung des Unternehmens.
Partnerschaft
Sea Delight verpflichtet alle Stakeholder aktiv, die Nachhaltigkeit ihrer Versorgung mit Meeresfrüchten zu verbessern. Sea Delight hat sich mit zahlreichen NGOs zusammengetan, um verschiedene Aspekte der Nachhaltigkeit von Meeresfrüchten in Angriff zu nehmen. Sea Delight ist derzeit Partner von World Wildlife Fund (WWF) und CeDePesca, um vor Ort mit den Lieferanten für eine Verbesserung der Fischereien zu arbeiten, die Quellen seiner Produkte sind. Sea Delight arbeite auch mit FishWise zusammen, zur Unterstützung bei der Datenerhebung, Auswertung und Berichterstattung bezüglich der Bemühungen des Unternehmens zur Verbesserung der Fischereien.
Messbare Ziele
- Sea Delight (USA und Kanada) wird jährlich mindestens 60 % seines Wildfangs von FIPs beziehen.
- Sea Delight und der Sea Delight Ocean Fonds werden jährlich mindestens 3 Akivitäten öffentlich unterstützen, deren
- Ziel Reformen und Interessenvertretung sind.
- Sea Delight wird jährlich eine öffentlich zugängliche Zusammenfassung über die Fortschritte bei der Nachhaltikeit des Unternehmens erstellen.
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